사쿠호 추천 런치 스팟~히스이소바 전문점 카와세미

2024.8.31

이번에 소개할 곳은 나가노현의 새로운 브랜드 '신슈 히스이소바'를 맛볼 수 있는 '히스이소바 전문점 카제와미'이다.

'사쿠호초 소바조합'에서 맷돌로 빻은 '나가노 S11호'라는 사쿠호산 소바를 100% 사용하고 메밀가루 외에는 아무것도 넣지 않고 수타로 만든 '십분(十割・신슈히스이소바)'입니다.

고급스러운 비취색의 부드러운 메밀국수입니다.

지산지소(地産地消)에 힘쓰고 있으며, 덴푸라에 사용되는 야채와 생선도 사쿠호초산이다!

GURURITO에서 도보 5분, JR 고카이선 하구로시타역 방향으로 걸어가면 있습니다.

하구로시타역에서 가깝기 때문에 전철로 오시는 분들에게도 추천합니다.

점심만 영업하며, 그날의 소바가 소진되는 대로 영업을 종료하니
서둘러 방문하는 것을 추천한다.

꼭 '히스이소바 전문점 카와세미'에서 사쿠호초의 맛을 즐겨보세요!

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히스이소바 전문점 카와세미
주소 : 나가노현 미나미사쿠군 사쿠호초 히라바야시 94-3
TEL : 02-68-2278-0553 0267-88-6643
영업일 : 월목금토일
영업시간 : 11:00~15:00
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